ΥΛΙΚΑ για 24 μπαλίτσες μεσαίου μεγέθους:
- 100γρ. φουντούκια θρυμματισμένα
- 1κ.σ. κοφτή σπόροι chia
- 100γρ. βρώμη
- 110γρ. ταχίνι
- 50γρ. μέλι
- 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες
- 1,5κ.σ. κακάο σκόνη
- 30γρ. τριμμένη κουβερτούρα
- Ινδική καρύδα για την επικάλυψη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Θρυμματίζουμε τα φουντούκια μας σε ένα μούλτι για πολύ λίγο, θέλουμε να είναι μικρά κομματάκια όχι σκόνη.
- Ανακατεύουμε το ταχίνι μας με το μέλι (καλύτερα χρησιμοποιείστε ταχίνι ολικής χωρίς προσθήκη μελιού, αλατιού ή άλλων γλυκαντικών και βάλτε εσείς το μέλι).
- Λιώνουμε με ένα πιρούνι τις μπανάνες μας.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά εκτός τη καρύδα.
- Με ένα κουτάλι φτιάχνουμε στρογγυλές μπαλίτσες, τις οποίες τις βουτάμε σε ένα μπολάκι με τη καρύδα μας για να απλωθεί παντού.
- Τοποθετούμε στο ψυγείο για 4 – 5 ώρες μέχρι να σφίξουν καλά και στη συνέχεια μπορούμε να τις απολαύσουμε!
TIP: Συντηρούνται για 3 – 4 μέρες στο ψυγείο. Είναι γλύκισμα πολύ θρεπτικό και με λίγες θερμίδες καθώς μια μόνο μπαλίτσα μπορεί να μας ικανοποιήσει την επιθυμία για γλυκό αλλά και να μας προκαλέσει κορεσμό λόγω της βρώμης, των ξηρών καρπών και του ταχινιού που περιέχει.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ:
- Θερμίδες 100 kcal
- Πρωτεΐνες 2,8γρ.
- Υδατάνθρακες 7,7γρ.
- Φυτικές ίνες 1,1γρ..
- Σάκχαρα 0,8γρ.
- Λιπαρά 7,3γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά 1,4γρ.
- Νάτριο 46mg
- Αλάτι <0,1γρ.
- Ασβέστιο 6mg
- Μαγνήσιο 16mg